Türkiye’nin verimli topraklarına sahip bölgelerinden biri olan Salihli, hem tarım hem de hayvancılık alanında önemli bir rol oynamaktadır. Bereketli toprakları ve uygun iklim koşulları, çiftçiler için ideal koşullar sunuyor. Gediz Nehri'nin suladığı verimli ovalar, Salihli'yi adeta bir tarım cennetine dönüştürüyor. Manisa bölgesinde hayvancılık alanında ilk sırada olan Salihli, bu faaliyetleri nedeniyle de bölge ekonomisine ciddi katkılar sağlamaktadır.
Salihli'nin tarım üretimdeki yeri ve önemi, bölge ve ülke ekonomisi açısından büyük önem taşıyor. İlçede yetiştirilen birçok ürün, hem yurt içinde tüketiliyor hem de yurt dışına ihraç ediliyor. Tarım alanında üretilen ürünler, sadece çiftçiler için değil, tarıma dayalı sanayi ve hizmet sektörü için de önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
Salihli'de üzüm ve zeytin başta olmak üzere, domates, biber, karpuz, kavun ve son yıllarda büyük ölçekli ürütim yapan firmalarının bölgeye gelmesiyle ceviz, badem gibi birçok meyve ve sebze üretimi yapılmaktadır.
Özellikle çekirdeksiz kuru üzüm, Salihli'nin en önemli tarım ürünlerinden biri olarak öne çıkarken coğrafi işaret alarak tescillenen Salihli Kirazı (Napolyon) da önemli bir ürün olarak karşımıza çıkmaktadır. 1980’lerde üretimi çok fazla olan Pamuk üretimi zamanla bağcılık ve katma değeri yüksek olan zeytin üretiminin artmasıyla azalış göstermiştir. Ancak son yıllarda devlet desteklemesinin artmasıyla tekrar artış gösterdiği görülmektedir.
Ege bölgesinin ve Salihli’nin en önemli ürünlerinden biri olan tütün ise, yüksek maliyetleri ve üretiminin zorluğu gibi nedenlerle beraber 2002 yılında yürürlüğe giren 4733 sayılı Kanunla tütünde destekleme alımlarının kaldırılması üretimi hatırı sayılır şekilde azaltmıştır.
Salihli'deki tarım sektörünün önemi, yalnızca üretimle sınırlı değildir. Tarıma dayalı sanayi de ilçede önemli bir yer tutmaktadır. Her geçen gün sayıları artan üzüm işleme tesisleri, zeytinyağı fabrikaları ve önemli ölçüde gelişen Organize Sanayi bölgesinde açılan diğer gıda işleme tesisleri, Salihli'nin tarım ürünlerini değerlendirerek katma değer yaratıyor.
Salihli'nin tarım potansiyelini daha da artırmak için çeşitli çalışmalar yürütmek mümkün. Modern tarım tekniklerinin arttırılması, sulama sistemlerinin iyileştirilip yaygınlaştırılması, üretime elverişli alanların tarıma kazandırılması ve organik tarımın teşvik edilmesi gibi konular, Salihli'nin tarım sektörünün geleceği için büyük önem taşımaktadır. Aynı zamanda , çiftçilere yönelik eğitim ve danışmanlık hizmetlerinin arttırılması ve yeni neslin tarıma yönelmesinin teşvik edilmesi de tarımsal üretimin artırılmasına katkı sağlayacaktır.
Salihli’nin tarım ve hayvancılıktaki potansiyelini geliştirmek için ilgili tüm kurum ve kuruluşların bu alana eğilmesi ve üretimin arttırılması için çaba göstermesi gerekmektedir. Bu çabalar Salihli’nin tarımsal ve hayvancılık başarısını da şekillendirecektir.