Soma Eğitim Gönüllüleri Derneği üyesi Naciye Kaya yaptığı açıklamada, "MasterChef Türkiye çekimlerinin Manisa'da yapılacağının duyurulmasının ardından her ilçeden bir kişinin programa katılması istenmiş. Soma Belediye Başkanımız Sercan Okur beyde Soma adına jüri üyesi olarak bana böyle bir teklif sundular. İlçemiz Soma'nın adını Türkiye'nin en çok izlenen yarışmasında duyurmak ve Somamızı orada temsil etmek benim için çok büyük onur verici bir durum oldu. Bu yüzden Belediye Başkanımız Sercan Okur Bey'e çok teşekkür ediyorum" dedi.
Manisa’daki programın düzenlenmesinde emeği geçen Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek’e de teşekkür eden Kaya, yarışmacıların Manisa’nın yöresel yemeklerini hazırladığını ve bu yemekleri tadarak puan verdiklerini dile getirdi. Kaya, "Çok güzel bir yarışma oldu, emeği geçen herkese teşekkür ederim" ifadelerini kullandı.
Başkan Zeyrek ise günün ilk saatlerinde X platformundan MasterChef Türkiye'nin 5 Eylül programının Manisa'da çekileceğini video ile duyurdu.
Manisa Kebabı nasıl yapılır?
MasterChef Manisa kebabı izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Manisa kebabı, özellikle Manisa, İzmir ve Aydın yöresinde yapılan pideli köfte çeşididir. Domates, sivri biber, yoğurt ve domates salçası kullanılarak hazırlanır. İsteğe bağlı olarak kebabın üstüne tereyağı veya sumak eklenir ve altına pide konularak sunulur. Peki, orijinal Manisa kebabı nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte Manisa kebabı tarifi ve malzemeleri...
Kebap Anadolu'nun dört bir yanında farklı malzemelerle, farklı şekillerde yapılıyor. Manisa kebabı da bu tariflerden biri. Sofranıza çok yakışacak bir kebap tarifi arıyorsanız pidesiyle, yoğurduyla, köftesiyle Manisa kebabı tarifi hemen aşağıda...
MANİSA KEBABI MALZEMELERİ
500 gram dana eti
250 gram kuzu eti
3 yemek kaşığı galeta unu
2 adet kuru soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 adet sarımsak
4 adet tırnak pide
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı yoğurt
4 adet biber
2 adet domates
MANİSA KEBABI NASIL YAPILIR?
Soğanları rendeleyin ya da robottan geçirin. Sarımsakları güzelce ezin.
Kıymaları soğan, sarımsak, galeta unu ve baharatlarla en az 10 dakika yoğurun.
Kıymadan ince uzun şeritler hainde köfteler hazırlayıp tepsiye dizin ve mümkünse dinlenmesi için buzdolabında yarım saat kadar bekletin.
Döküm tavayı ısıtıp köfteleri yüksek sıcaklıkta pişirin.
Domates ve biberleri de köftelerin yağında kızartın.
Salçaları sulandırıp kaynatın ve sos kıvamına gelene kadar pişirin.
Tereyağını eritip salçalı sosa ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
Tavaya biraz tereyağı koyup küp küp doğradığınız pideleri yağda çevirin.
Yoğurdu ince bir tabaka halinde pidelerin üzerine sürün ve tabaklara yerleştirin.
Salçalı sosu gezdirip en üste de köfteleri yerleştirdiğinizde Manisa kebabınız hazırdır! Afiyet olsun....
