Yeni Asır'da yer alan habere göre; Karaciğer için oldukça faydalı olan enginarın suyu da kendisi kadar sağlıklı ve besleyicidir. İçerisinde birçok vitamin ve lif barındıran enginarın suyu ne işe yarar?
ENGİNAR SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Enginar suyu içerisinde oldukça fazla C vitamini bulunmaktadır. Bu da bağışıklığın yükselmesine yardımcı olmaktadır.
Enginar suyu ayrıca mineral bakımından da oldukça zengindir. Mineraller kan şekerinin düzenlenmesi açısından oldukça etkilidir. Enginar suyu düzenli bir şekilde tüketildiğinde vücudun şeker dengesini kontrol altına almaktadır.
Kan dolaşımının hızlanmasına yardımcı olur. Bunun yanında metabolizmanın da hızlanmasını sağlamaktadır.
Enginar suyu ürik asidin dışarı atılmasını sağlamaktadır. Bu sebeple de doğal idrar söktürücü olarak görev almaktadır.
Enginar sebzesi ile suyunun içerisinde yüksek oranda lif vardır. İçeriğinde bulunan lif sebebi ile mide rahatsızlıklarına oldukça iyi gelmektedir.
Karaciğerdeki yağlanma gibi problemler başta olmak üzere karaciğer rahatsızlıklarının tamamına iyi gelmektedir.
Enginarın eski zamanlarda doğurganlığı artırdığı düşünülürdü. Bu sebeple bu amaç ile çok sık kullanılmaktaydı. Bunun yanında enginar suyunun cinselliği artırdığı düşünülmekteydi.
Enginar suyu düzenli olarak tüketildiği zaman vücuda enerji de vermektedir.
Enginar suyunun cilt sağlığına iyi geldiği de bilinmektedir. Bol vitamin sebebi ile ciltteki nem dengesini de sağlar. Antioksidan özelliği nedeni ile ciltteki sivilce ve akne oluşumlarını önlemektedir.
ENGİNAR SUYU NASIL HAZIRLANIR?
Enginar suyu kolay bir şekilde hazırlanabilmektedir. Enginar suyu hazırlamak için öncelikle 3 adet enginar ile 1 litre suya ihtiyaç vardır.
İlk önce enginarlar güzel bir şekilde temizlenmektedir. Geniş bir tencerenin içine 3 adet temizlenmiş enginar ile 1 litre su konulur.
Yarım saat boyunca kısık ateşte karışımın kaynaması gerekir. Daha sonra tencerenin kapağı kapatılır ve enginar demlenmeye bırakılır.
Demlenme işlemi gerçekleştikten sonra suyu süzülerek bir kavanoza alınır.
Enginar suyu birkaç gün buzdolabında saklanabilmektedir.
ENGİNAR SUYU NASIL TÜKETİLMELİDİR?
Hazırlamış olduğunuz enginar suyunu kahvaltıdan önce ve öğle yemeğinden önce birer fincan tüketmek gerekmektedir. Uygulamadan fayda sağlamak için 3 hafta düzenli bir şekilde yapmak gerekmektedir.
Enginar suyu istenirse sıcak istenirse soğuk bir şekilde tüketilmektedir. Karışımı bir hafta buzdolabında bekleterek tüketebilirsiniz.
Enginar sebzesinin 100 gramı yaklaşık 22 kkaldir. Bir orta boy enginar yaklaşık 150 gram civarındadır.
Bu da 33 kkal olmaktadır.
ENGİNAR SUYU NEYE İYİ GELİR?
Enginar özellikle böbrek hastalıklarına çok iyi gelmektedir. Bu sebeple böbrek hastalarının enginar suyunu düzenli bir şekilde tüketmesi gerekir.
Enginar yapısında bulunan flavonoidler vücutta bulunan iltihapların kurutulmasına yardımcı olurlar.
Kardiyovasiküler hastalıkların giderilmesine de yardımcı olmaktadır.
Karaciğerden safranın salgılanmasını artırır. Bu da hazımsızlıkların önüne geçmektedir. Bunun yanında farklı sindirim hastalıklarının da önüne geçmektedir.
ENGİNAR SUYU NASIL İÇİLİR?
Öncelikle taze enginar suyunu günde 2-3 kez yemeklerden önce içebilirsiniz. Aynı zamanda enginar suyu çabuk tazeliğini yitireceği için çabuk tüketilmesi gereklidir.
ENGİNAR SUYU ZARARLARI NELERDİR?
Enginar suyunun birçok faydasının yanında bazı zararları da bulunmaktadır. Bu zararlar genellikle belirli rahatsızlıkları bulunan kişilere etki etmektedir. Bu bağlamda boşaltım sistemi rahatsızlığı bulunan hastalara zararlıdır.
Karaciğer ve safra kesesi problemi olan kişilerin enginarı tüketmemesi gerekmektedir. Çünkü bu problemli kişilerin kullandığı ilaçların etkisini engelleyebilir. Alerjisi olanlarında enginarı tüketmemesi gereklidir.
